楊位醒獲頒VTC榮譽院士

楊位醒(左)接受張建宗頒授榮譽院士。



眾親友祝賀楊位醒。

 
香港餐務管理協會主席楊位醒在職業訓練局（VTC）2013年度畢業典禮上，榮獲勞工及福利局局長張建宗張建宗頒授VTC榮譽院士。榮譽院士乃VTC最高的榮銜，是表揚對推動專業教育培訓發展，或對香港社會所作卓越貢獻的傑出人士。

該畢業典禮於去年12月10日假香港會議展覽中心舉行，超過1萬8千名VTC成員院校的畢業生獲頒授高級文憑、文憑至證書等不同學歷。除楊位醒外，國際知名酒店業翹楚簡禮能、賽馬會重型車輛排放測試及研究中心督導委員會主席何懿德、機管局行政總裁許漢忠、敘資集團主席劉健華、石漢瑞設計公司創辦人石漢瑞、香港工商專業聯會主席黃友嘉等同時獲頒榮譽院士榮銜。

畢業禮場刊中介紹，楊位醒對VTC貢獻良多，自2009年起出任匯縱專業發展中心(IVCD)飲食業培訓課程小組的召集人，悉心指導和大力支持中心發展中心餐飲課程，包括分享業界趨勢的專業意見、參與課程的市場推廣及質素保證工作，更不時到中心視課，給予導師和學員寶貴意見。楊位醒更走到幕前抽空講課，分享營運餐飲業務的心得，鼓勵和啟發有志加入業界發展的新人。IVCD在他協助下，開辦了約220個中式餐飲課堂，令3400名學員受惠，在坊間廣獲好評。

楊位醒亦十支持VTC其他工作，包括擔任籌備委員會委員，協助VTC與稻香集團創辦中式飲食管理專業文憑課程(人所熟知的「稻苗培植計劃」)。他自2005年起加入中華廚藝學院(CCTI)訓練委員會，由2007年起至今擔任訓練委員會副主席並兼任對外推廣工作小組召集人，積極引領CCTI的社區推廣工作。他亦熱心參與CCTI的各式活動，並應邀出任國際廚藝學院督導委員會委員。 楊位醒經常為業界出謀獻策，積極運用協會的平台舉辦各式各樣的講座、技術交流和研討活動。2012年，他獲授職業訓練局30周年傑出貢獻獎。此外，他於2008年、2009年及2013年亦分別獲中國飯店協會頒發「中國飯店業策劃大師」、「推動行業發展傑出貢獻大獎」及「推動行業發展功勛人物」等。