台食品促銷重建消費者信心

台灣食品促銷要挽回消費者信心。

添安產品總經理黃義明說去年地溝油風暴影響生意。

華記永昌董事陳漢平表示，台灣食品銷售量有回升的跡象。

新台場董事陳錦泉亦介紹台灣牛軋糖，源出香港但青出於藍。

台灣牛軋糖品種多樣。

  

去年九月，台灣爆發黑心油事件，令台灣食品受到重大打擊，客戶及消費者對台灣食品品質失去信心，加上國際貨幣近月來急速轉變，日元匯率大幅下跌，形成台灣食品在價格上失去競爭力，市場經營更加困難。台灣經濟部國際貿易局特在新春將至之際，透過外貿協會及其駐外單位台灣貿易中心，在香港、中國大陸、馬來西亞、韓國、英國等地舉辦「台灣食品節」。三家位列香港規模最大的台灣食品進口經銷商響應，包括新台場、華記永昌及添安聯手參與促銷推廣，希望重建消費者信心，再闖高峰。

  

添安產品總經理黃義明表示，添安產品成立已經有20年，從2003年開始進口台灣食品，目前是台灣大米進口最多的供應商之一，亦是全球唯一能夠在香港國際機場找到銷售台灣大米的零售店。但是去年9月，台灣爆發的地溝油事件損害了台灣優質食品的形象，添安在台灣的工廠相繼中招，導致油脂成份產品在香港必須全部下架，損失慘重，去年9月11日至15日期間，生意額跌了一半以上。因此，他期望以此次食品節為契機，把受影響的台灣食品在香港做再次展銷，例如台灣肉鬆、酥餅以及溫泉蛋等，挽回香港市民和訪港旅客對於台灣食品的信心。

  

華記永昌董事陳漢平表示，在過去2個月，台灣食品在香港的銷售量有漸漸回升的跡象，皆因台當局也做好徹查及根治的工作，因此才能這麼快挽回香港消費者的信心。台灣是在去年11月完成了食品安全衛生管理修法，將實施食品業者溯源追蹤制度，強制業者登陸衛福部網站，以利於政府追蹤原料來源、食品流向和進行定期檢查。此外，越來越多港人到台灣旅遊，對台灣各方面都有正面印象，這也是他們提升對台灣食品的信心的原因之一。

  

新台場董事陳錦泉亦稱，去年9至10月的零售額減少約一半。他介紹了台灣特色零食牛軋糖，源出香港但青出於藍。原來在台北市博愛路有一間叫做「大黑鬆牛軋糖」的老店，早年該店老闆娘邱太太到香港旅遊，吃到了具有香港風味的烏結糖，她隨後把這項美食的做法和技術帶回到台灣，不想大受歡迎，從那以後，牛軋糖的做法開始在台灣百花齊放，由原先的花生為食材發展為杏仁、核桃、開心果、蜂蜜和蛋白等多樣化的糖果，而在此次台灣食品節上，新台場是重點展銷「大黑鬆牛軋糖」和「糖村」這兩間台灣牛軋糖的品牌。