茶室女招待

扮演茶室女招待的是何玉嬋

1910年，西環第三街出現了一家女子茶室，以茶與點心供應顧客，老闆叫陳珠，便找與女兒二人合開茶室，吸引了很多男性顧客前去飲「大姐茶」。因為生意好，很多茶樓也聘用女性作為招徠。後來因為受到街坊和輿論的壓力，港府派員調查，認為有傷風化，女子茶檔終於被禁了。


1925年的省港大罷工引致勞工短缺。受到先施百貨開先河聘用女售貨員的影響，茶樓也僱用女招待了。而第一間僱用女招待的茶樓，是上環富隆茶樓了，老闆梁澄川被譽為「茶樓大王」。他精心挑選，嚴格培訓，女招待員舉止優雅，彬彬落落，被譽為「全港最出色的女招待」。溫婉細心的女茶博士服務更具優勢，梁澄川旗下的茶樓武彝仙館、如意樓亦僱用了女招待，隨後嶺南、三多、高陞等茶樓均爭相效尤，僱用女士出任招待員，當時太平紳士黃屏蓀曾以「敗壞禮教」為理由，要求立例禁止僱用女侍應，但不為當局接納。

當時，人們稱茶樓女招待為「茶花」。其中高陞茶樓的羅慧芳身材豐滿、貌甚可人，吸引西報記者採訪，打賞5元，專文報道。有煙草公司更以茶樓女侍應的照片作為煙盒畫。