美總統曾拜訪的酒莊

德達侯爵酒莊有300多年歷史。

葡萄收割後運到酒莊處理。

剛收割的葡萄。

機械化除梗。

這邊除梗，另一邊壓榨。

經壓榨的葡萄自動輸入大型漏斗中。

漏斗盛滿皮汁便倒進巨型不鏽鋼大缸內。

配備有控溫裝置的不鏽鋼和混凝土發酵大缸。

  

離開龐特卡奈酒莊，吃了頓精美的午餐後，我們轉到德達侯爵酒莊（Chateau Marquis-de-Terme）參觀。200多年前，美國第三任總統托馬斯•傑弗遜曾到訪這酒莊，讚譽有加。

  

它位於波爾多左岸瑪歌（Margaux）產區，其歷史最早可追溯至中世紀。當時該酒莊的前身為擁有一個大型莊園的卡西（Gassies）家族所有。後來卡西家族所擁有的大型莊園由伯納德•法沃羅勒 （Bernard de Faverolles）接管，他把整個大莊園分成了數個小莊園，德達侯爵酒莊便是其中一個。1661年，德達侯爵酒莊開始歸魯臣 （Rauzan）家族所管。此後的家族聯姻，該酒莊作為嫁妝傳到了德達侯爵手中，便正式得名為德達侯爵酒莊。

  

在德達侯爵夫婦的悉心照料下，當時30公頃的酒莊出產的葡萄酒享有很高的聲譽，價格也不低，足以與當時的頂級酒莊酒相媲美。

  

1787年，當時還不是美國總統的托馬斯•傑弗遜（Thomas Jefferson）對法國葡萄酒如癡如醉的，在拜訪波爾多酒莊時曾在此酒莊留下足跡，並對此酒莊給予了極高的讚譽。自此，德達侯爵酒莊發展得如火如荼。

  

德達侯爵逝世後，酒莊於1809年被轉手到波爾多酒商哈沃勒斯•蘇伯格（Halvorous Sollberg）手中。他還在當地收購了多個酒莊。剛開始時，這些酒莊都經營得有聲有色，但僅僅過了30多年，他就因經營不當債台高築，最後導致破產。1834年，在眾多債務的壓力下，他被迫逃離法國。接著酒莊便一再易主，1898年，費勒拉特（Feuillerat）家族成為了酒莊的新主人，該家族對此酒莊的經營一直持續到1935年。後來，德達侯爵酒莊由皮耶爾家族（Pierre）收購並管理至今。