胡志強為台中糕餅代言

地溝油食安風暴下，胡志強仍為台中市糕餅品質背書。

胡志強成為台中糕餅的代言人，可追溯到2005年。

胡志強除了宣傳糕餅，不忘推廣台中的旅遊業。

  

全球各地的行政長官大都愛吃，但鮮有一再為飲食業站台造勢，台中市市長胡志強算是突出的一個。地溝油引發台灣一場食安風暴，重創消費者及食品業者信心，日前在一個食安論壇上，胡志強仍然是大口試吃嘉味軒松子酥、多喜田太陽餅等產品，為台中市糕餅品質背書，他幽默地說，「吃再多我也不怕，就只怕變胖！」

  

他指出，台中市500至1000家食品業者中，僅2家發現問題，不能因此無限上綱，好像所有食物都出問題。食品安全是一條河，上下游都要負責，中央與地方也都不要卸責，重點在於「查與罰」。」

  

胡志強繼去年應糕餅業界的邀請，第一次率隊來港參加香港美食博覽會，獲得港澳及內地消費客的激賞後，今年又再度帶領糕餅業界再戰香江，搶攻市場。在第25屆美食博覽會中他成為政界最高級別的美食代言人，宣傳板有他的Q版漫畫像，戴著廚師帽，掛上圍裙，手捧大盆糕餅，在記者會上一再叫出「台中餅第一」的口號。

  

胡志強在記者會上回顧表示，去年，在香港美食博會之前一天，他率領業界先到了新加坡，參展一天後，趕到香港，參加為期5天的美食博覽，結果是，兩地相加6天的美食展覽，共創造600萬美元的訂單，後續還有廠商直接到台中下單，讓業界非常振奮。於是決定今年再率領業界來港開拓市場。他笑稱兩次來港，香港很熱情接待，去年是刮風球，今年的紅雨黑雨。

  

他成為台中糕餅的代言人，最早可追溯到2005年6月，當時是首赴北京參加世界市長論壇，行前被勸喻不能談政治，只可談經濟，於是便帶著太陽餅、鳳梨酥等台中特產來推銷，「台中太陽餅，台中胡志強」。有一夜他和太太到天安門廣場遊覽，有一個男士向他打量一番，便問他是否胡志強，他點頭回應，熟料對方一句：「給一個太陽餅？」

  

有外國美食家問他為何全世界糕餅業走下坡，為何台中的糕餅越做越好，他解釋就是好吃。除了好味道，就是認真製作，不逃避檢查。去年7月新加坡指台灣食品有添加劑，禁止入口，他馬上拿了23件產品給新加坡檢查，因為8月要參展，結果其中22件均合格，才得以順利開放，參展賣出好成績。

  

台中市糕餅商業同業公會理事長周子良、小林煎餅負責人林文華等表示，近年香港已躍為台中榚餅外銷的前三名，僅次於新加坡、美加市場，但是按照目前的趨勢，他們相信不出數年內，香港就可超越上述兩地，躍升為台中榚餅業外銷第一大市場。有糕餅商通過參展，與港商接觸商討合作，港方出資台方造餅，條件是開幕時找胡志強來剪綵，胡亦答允。

  

正是上述遠因和近果，胡志強雖然忙於為年底的競選連任各項活動，仍抽出時間，樂於利用自己在海外的知名度，親自來港「站台」，希望為台中糕餅界凝聚人氣、買氣。他在記者會上更要求業界打折優惠予訪台中買手信的港客。除了宣傳糕餅，他沒有忘記推廣台中的旅遊業。可是今次台灣地溝油鬧出的食安風暴，胡志強要為台中糕餅力挽狂瀾，恐怕要花很大的氣力。