葡萄酒之家

葡萄酒之家。

各式佳釀展銷。

幻燈片數說貝爾熱拉克釀酒歷史。

酒窖內的試酒室。

各種香氣測試訪客的味蕾。

葡萄酒之家正門。

  

在貝爾熱拉克(Bergerac)的有一棟17世紀古老而優雅的庭院，名為「葡萄酒之家」(La Maison des Vins)，是修道院改建而成。它是一座多功能的建築物，既是貝爾熱拉克葡萄酒推廣組織的總部，又是葡萄酒歷史展場，還有葡萄酒的試酒室感覺區、品酒教室，以及大批美酒展銷，讓訪客從視覺、感覺、嗅覺、味覺全面了解貝爾熱拉克葡萄酒的過去和今天。

  

「葡萄酒之家」正對的是幽美的多爾多涅河(Dordogne)，河兩岸分佈著貝爾熱拉克著名的葡萄園，古老的釀酒傳統沿襲至今，出產品質優異、口味獨特的佳釀。內院迴廊配著一棵百年老樹，甚是漂亮。

  

貝爾熱拉克這座古城，靠多爾多涅河成為中世紀的運輸港口，人們用平底船將木材運到這裏卸下，裝上一桶桶葡萄酒前往波爾多，然後再裝上香料及其他貨物返回。

  

由於波爾多的保護主義，有將近五世紀的時間法國西南區的葡萄酒，包括貝爾熱拉克，必須等波爾多葡萄酒售罄之後才能通過波爾多的經銷商以波爾多之名銷售到海外市場，令人對此地的佳釀感到陌生。

  

時至今日，多爾多涅河兩岸的葡萄園種植總面積達12600公頃，貝爾熱拉克共有17個法定產區(AOC)覆蓋93個村莊，出產的葡萄酒類型主要有括紅葡萄酒、干白葡萄酒、桃紅葡萄酒、甜白葡萄酒，年產量達8600萬瓶，其中紅葡萄酒約占56%。中國在過去5年間已成為貝爾熱拉克葡萄酒的第三大海外市場，每年銷往中國的貝爾熱拉克葡萄酒達100萬瓶。值得一提的是，貝爾熱拉克是歐洲最大的甜白葡萄酒產區。

  

貝爾熱拉克種植的紅葡萄品種主要有梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)、馬爾貝克(Malbec)；白葡萄品種主要有長相思(Sauvignon)、賽美蓉(Sémillon)、密思卡岱(Muscadelle)。