長崎漁連：人和魚同一藍海

長崎縣漁業協同組合連合會會長川端勳。

長崎縣漁業協同組合連合會供應的海鮮水產非常豐富。

長崎漁連在福岡的辦事處。

川端勳介紹長崎的漁產。

大阪海鮮展中長崎漁連的攤位人頭湧湧。

長崎漁連的參事渡邊秀悟(右)和買家商談。

長崎漁連的職員主動推介各項產品。

  

最受港人歡迎的藍鰭吞拿魚，有日本大眼雞美譽之稱的喜知次魚，被日本奉為養生聖品的鰻魚，擁有健康油脂味道鮮美的鰤王魚等優質的日本海產，大家又可知不乏是來自九州，其中一大供應商是長崎縣漁業協同組合連合會。日健日本食品公司董事長周星模介紹，長崎漁連供港海鮮水產已有多年，在日式食肆和超市都有這些優質漁產的蹤影。

  

日本九州長崎海岸線綿長，約4165公里，居全國第二位，沿海水產豐富。以安全穩定的供貨將海鮮產品，保持鮮美的狀態運送到日本全國各地以至香港及海外，在產銷和市場流通扮演著重要角色的就是「長崎縣漁業協同組合連合會」。

  

在2月20至21日於大阪亞太貿易中心舉行的第7屆農產食品大阪世博會2014及第11屆大阪海鮮展中，長崎漁連是其中一個企業，向與會者介紹各類長崎海產、養魚及加工產品，兩個展覽共吸入近15000名訪客。

  

長崎漁連的使命是利用漁業豐富的環境優勢，振興養殖業，與漁民團結協作，促進資源管理和推廣多樣化養魚，努力保護環境，致力為消費者提供安全和安心的水產。長崎漁連的口號是「培育保護，人和魚同一藍海。」

  

長崎一年四季都有海產，6月盛產鰦魚，12月則是青鮫魚，兩者作刺身均非常鮮甜，產量是全日本最多。遍布東京、福岡等地的JF長崎漁連辦事處，設有魚池、巨型製冰機、無菌加工場和鮮魚保管庫，對不同的海鮮水產作恰當處理。

  

長崎縣漁業協同組合連合會會長川端勳是九州山口地區漁協三連會會長會會長，包括漁連，信漁連及共濟組合。現年77歲的他，25歲入行做魚類加工，十年後開設加工場。1994年出任漁連會長至今。他說，長崎漁連於1949年成立，屬半官方組織，現擁有12個辦事處，分布東京、福岡等地，共有5000名員工。川端勳又是長崎漁協棒球會的會長，不少漁工是棒球愛好者，他曾帶隊到上海作友誼賽。

  

長崎漁連的主營業務是：穩定供應漁船漁具的材料和燃料，通過批發市場聯合營銷新鮮捕獲的海產和養殖的優質魚類及水產加工品，以合理的價格穩定的混合飼料供給養殖魚類，開設冷藏庫儲存加工產品及製冰為漁穫保鮮，通過對漁業研究和發展措施，改善漁民政策，及漁業生產的合理化。