銀龍金禧慶典晚宴

劉榮坡(右)從冼鋒手中接受香港茶餐廳之父的獎牌。

劉榮坡伉儷、張宇人、劉容根等為醒獅點瞔。

銀龍飲食集團聯合香港仁濟醫院，5月23日晚在香港尖沙組The One煌府舉辦了「龍情·濃情銀龍50周年慶典暨慈善晚宴」，共為仁濟教育服務基金籌得98888元，銀龍飲食集團主席劉榮坡向仁濟醫院董事局第一副主席蘇陳偉香移交了善款支票。中國飯店雜誌社出版人/社長、中國飯店業名人俱樂部主席冼鋒為劉榮坡授予了「茶餐廳之父」的獎牌。

銀龍晚宴舞龍助慶。

銀龍飲食集團主席劉榮坡表示，銀龍由一家小冰室發展為一個大眾化的連鎖式茶餐廳集團，當中曾獲業界各方的支持及配合多不勝數，多年來抱著「取諸社會、回饋社會」的精神，積極履行企業社會責任、回饋社會，培育年青人。他說未來將投放更多資源和繼續尋求更多機會，希望參與推動服務培訓和優化餐廳的環境，好讓集團發展能更上一層樓！到賀嘉賓包括各大飲食團體、集團、機構的領袖及代表，數百人歡聚一堂。

醒獅吐出「銀倉寶庫才源集四海 龍盤虎躍隆貿遍五洲」的對聯。

為慶祝成立50周年，銀龍集團主辦的「茶餐廳故事專題創作比賽」中小學組及公開組的冠亞季軍和「Facebook你想寫照比賽」的獲獎者，由銀龍飲食集團主席劉榮坡及其他高層頒獎。會場旁並展出了孩子們繪製的與茶餐廳有關的漫畫作品和抒情散文，及照片展覽。

劉榮坡向仁濟醫院董事局第一副主席蘇陳偉香移交了善款支票。

「龍情·濃情銀龍50周年慶典暨慈善晚宴」的主禮嘉賓是立法局（餐飲界）議員張宇人，銀龍飲食集團主席劉榮坡攜夫人、銀龍飲食集團副主席劉伯輝、劉伯雄等人上台，為醒獅點睛。晚宴上播映了銀龍飲食集團的50周年特別紀念短片，賓客從片中了解銀龍半個世紀與港人的風雨同舟、與時並進的歷程。隨後有抽獎環節，銀龍集團長期服務人員頒獎典禮，仁濟醫院的籌款表演等，氣氛熱烈。

 

黃家和(中)、劉榮坡等高歌「獅子山下」。

飲食業翹楚大合照。

銀龍冰室於1963年誕生。從1985年起，創始人劉才隆的兒子劉榮坡用他的奇思妙想和高瞻遠矚，讓銀龍從一家家庭式經營的冰室，逐步發展成為一個多元化、大眾化的連鎖式茶餐廳集團。在這個過程中，香港經歷了多次的時代變遷。1997金融風暴和回歸期，2003年的SARS時期，還有2007年餐廳全面禁煙時期等重大歷史時刻。銀龍人充滿鬥志，眾志成城，與香港一起風雨中屹立不倒。時至今日，銀龍飲食集團依然有很多「第一」——「全港第一間以『茶餐廳』命名的食肆」，「全港第一間24小時通宵營業的茶餐廳」，還有「全港第一間擁有自己的食品加工配送中心的茶餐廳」。在這些「第一」的背後，是銀龍人的迎難而上的拼搏精神和敢想敢為的創新精神。