情人節訪老喜茹素

活佛為長者加持

雪梨和余慕蓮為長者唱「帝女花」之香夭

眾義工在老人院外合照

彪哥(許成彪)又一聲號令，情人節一班義工特別到訪湛山寺的老人院，為百多位長者派送藥油餅食，又找來雪梨和余慕蓮兩位演藝界朋友為他們獻唱粵曲和舊流行曲，更有西藏活佛為眾長者加持，齊唸佛號，長者無不欣喜，樂也融融。

湛山寺位於九龍清水灣道大澳門龍蝦灣路，背青山面向相思灣眺望西貢海，環境清幽，乃佛教天台宗道場。全寺佔地面積超過20萬呎，由四部分組成：一部分是供法師坐禪念經的地方，有佛殿、青銅藥師佛像、舍利塔、居士樓等；另三部分是大雄寶殿和湛山寺慈德安老院及湛山寺寶德護理安老院。

湛山寺環境清幽

許成彪對湛山寺的素菜讚不絕口 

私房齋菜異常美味

湛山寺的前任住持寶燈大師因有感於香港人口老化，許多長者晚景淒涼，故於1971年在邵逸夫、陳廷驊、王時新、安子介、李震之等善長仁翁及廣大信眾捐助下，於大雄寶殿側創建了湛山寺慈德安老院，經註冊為非牟利老人院，聘用專業人士照顧長者的起居飲食，好安享晚年。湛山寺於2008年再創辦寶德護理安老院，亦是非牟利老人院，以更完善的院舍設備為長者提供安養服務。

近五年的中秋或歲晚，我都有參與兩間安老院的長者探訪，目睹演藝界的朋友如李香琴、余慕蓮、雪梨、鍾叮噹、張雷、羅蘭、梁珊、黃允財、麥麗虹、江美儀、嚴浩、陳維英等先後應邀前來探訪長者，為他們唱歌，派禮物，常逗得老人們樂不可支。

情人節的中午在湛山寺享用了一頓美味的私房齋菜，絕非坊間素食館可比，所用材料非常普通，不外乎是涼瓜、茄瓜、辣椒、菰菌及麵筯等，每碟菜皆有其獨特味道，在家常中顯出不平凡。