羊爸爸推廣美食旅遊

石國強獲中國飯店頒發「食在中國」文化擴廣大使獎。

  

因為今年羊年，照顧大群山羊又親自放牧的羊爸爸石國強，年初成為傳媒焦點訪問人物。3月他更獲得中國飯店頒發「食在中國」文化擴廣大使獎，表揚他對飲食文化的推廣。三年前，石國強成立了「龍一旅行社」，為了豐富本地遊的行程，自行開拓新景點，特意把新界一些爛泥土地成功創意改造為「牛牛樂園」、「小澤農莊動物教育基地」、「蜜蜂王國」等，每個景點一年訪客逾萬人次。他說，香港自從荔園關閉後，可供觀賞動物的場所已很少，所以找來牛羊花豬等動物，讓小朋友親親大自然兼近距離接觸牠們。他還安排一些小動物帶到社區，參與商場活動，反應良好。

  

石國強的兒子石天龍是旅遊達人，經驗豐富。他對新景點的開拓，滿肚密圈，未來一年將陸續開設小小馬場、綠龜場、鸚鵡場、刺場等。他還設想領養小動物計劃，希望藉此讓小朋友可長期和動物接觸，培養愛心和責任心。

  

石國強曾經擔任香港南區區議會議員，現在是電視節目主持人兼食家、專欄作家。他主持的電視節目有深圳電視台「香港週末Go HK」、深圳移動頻道「香港好味道」、香港互動電視優質生活台「有話直說」等，並為口岸雜誌和美食王雜誌撰寫專欄，為觀眾和讀者介紹美食和旅遊的好去處。

  

他笑稱拍節目時要叫花名，不想人家太普通地叫強哥，而自己在家中排行第四，於繼影視界謝賢和苗僑偉兩位四哥後，成為食家四哥。擔任電視節目主持人，四哥表示是因緣際會，順勢而行。在四五年前開始為電視台做talk show節目，慢慢轉到介紹旅遊和美食，又得旅行社贊助，遠赴英法意荷等地拍攝節目。

  

石國強曾任10多年的區議員，加上經營旅行社生意多年，相識滿天下，因長期批發旅行餐，和飲食業有著密切的合作關係，對他推介美食和旅遊如魚得水，揮洒自如。他說，自己結識多是傳統餐館的老闆，而兒子則入了餐飲聯商會，認識不少年輕餐飲才俊，正好互相協調，雙得益彰，辦事順暢。

  

「餐廳的老板常想聽取第三者的意見，了解客人所需，好改善出品，我是以客觀的角度去尋訪美食。」石國強謙稱食家不敢當，只是吃得多，懂得分好與不好，有些見地，電視台和雜誌便來找他做推介。他還記得首次拍美食節目的內容是「龍蝦燒」，找老闆採訪實景拍攝，相當順暢。

  

由於在香港有27台和優質生活台當主持出色，深圳電視台便向他招手，在六七個月前深圳的移動頻道又找他主持節目「香港好味道」。他指出，內地電視頻道有七八十個之多，觀眾很容易錯過他的節目，但移動頻道集中在公共交通車輛、商場大屏幕、大廈升降機等播放，節目曝光率強得多，「節目是一周拍一次，循環播放，你由福田機場到羅湖關口的地鐵，一定有機會看到。」而深圳的電視節目讓他用粵語主持，內地觀眾看後光顧食肆直言四哥介紹來的，令他很開心，更有滿足感。他認為香港的維港景色全球罕見，美食五花八門，因此期望把香港更多美食和好玩的地方介紹給內地旅客。